Ah Matmata ! Une de mes destinations préférées en Tunisie. L’air frais de la montagne, des ergs à perte de vue qui font croire à une mer couleur de pêche… et bien sûr la simplicité magnifique des jessour.
Ce système ancestral de culture en terrasse est visible partout dans le monde, il est comparable aux chauka en Inde, et a quelques similitudes avec nos restanques de Provence.
Mais il est particulièrement intéressant de voir que ce système utilisé depuis le IIIème siècle après J.C subsiste dans cette région, alors que tout autour continue de se moderniser.
Après Gabès, cette pause dans les roches de Matmata m’ont fait beaucoup de bien. La nature y est plus préservée, il y a moins de déchets, l’air est qualitatif…
J’ai pu voir des jessour encore utilisés pour la culture d’olives, vers Toujane principalement, où les quarantenaires qui avaient quitté la campagne retournent sur leurs terres : la nostalgie leur a fait fuir la ville… Mais cette année, la pluie a été rare dans la région.
Malgré cette bulle d’espoir, le fait de devoir changer régulièrement d’endroit commence à me fatiguer.
Ce n’est pas la première fois que je ressens le besoin de voir mes proches… et plus la date de mon retour se rapproche, plus j’y pense…
Eh oui, plus que trois semaines et je rentre en France. Cela signifie pour vous qu’il ne reste plus que trois épisodes !
Bisous,
Néphi
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