L’agriculture peut-être féerique de par son abondance alimentaire et ses champs verts.
Mais il est aussi un secteur au passé terrible, en terme de droit humain : la main-d’oeuvre a souvent été des prisonniers de guerre, des esclaves, de tout temps et de toutes terres : de la Rome antique à l’Egypte ancienne, des États-Unis d’Amérique à l’Empire Français…
Malgré l‘abolition de l’esclavage dans de nombreux pays, cette pratique existe encore sous une forme plus moderne, hors des cadres légaux.